Le Mie Ricette

Lingue di gatto

Ingredienti:

  •   150 g fecola di patate
  • 100 g zucchero
  • 100 g margarina biologica t.a.
  • 1 uovo
  • 1 albume
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/2 baccello di vaniglia

Procedimento:

  1. Riscaldare il forno a 200°.
  2. Inserire tutti gli ngredienti in un robot da cucina e mescolare ad alta velocità per circa un minuto.
  3. Trasferire l’impasto ottenuto in una sacca da pasticcere.
  4. Foderare una placca da forno con un foglio di carta  da forno e disporre i biscotti ottenuti a distanza di qualche cm l’uno dall’altro.
  5. A piacere si possono cospargere di granella di zucchero.
  6. Cuocere per 10 min. (i bordi delle lingue di gatto dovranno risultare dorati).
  7. Lasciare raffreddare e servire con tè o dessert al cucchiaio.

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