Le Mie Ricette

Muffins

Ingredienti (per 12 Muffins)
Kcal per 100 g 350, per muffin 260muffins

  • 2 uova
  • 160 g burro morbido
  • 200 g zucchero a velo
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 180 ml latte
  • 250 g farina
  • 2 cucchiaini di lievito (o 1/2 bustina)
  • (a piacere si possono aggiungere gogge di cioccolato fondente o Frutti di bosco, o uvetta, o pezzetti di mela…)

Procedimento

  1. Montare il burro con lo zucchero, la vanillina e il sale.
  2. Aggiungere le uova una ad una, quando il composto sarà ben montato ggiungere latte, farina e lievito.
  3. Prima di aggiungere le gocce di cioccolato passatele nella farina: eviteranno così di cascare tutte sul fondo!
  4. Riempire 12 stampini da muffins col composto (due cucchiai colmi).
  5. Infornare a 170°C per circa 20 minuti.

La variante

Per ottenere i Muffins al cioccolato sostituire 80 g di farina con 80 g di cacao zuccherato.

2 thoughts on “Muffins

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