Le Mie Ricette

Amaretti Morbidi

Amaretti_Cookie Ingredienti (per 4 persone):

  • 150 g mandorle dolci + 50 g mandorle amare
  • 300 g zucchero a velo
  • 10 bianchi d’uovo

Procedimento

  1. Macinate nel mixer lo zucchero con i due tipi di mandorle.
  2. Montate a neve i bianchi d’uovo ed unitevi la polvere che avete ottenuto prima.
  3. Fate delle palline con un cucchiaio; mettetele su di un foglio di carta da forno e passate al forno caldo per un quarto d’ora

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