Cuochi e Fiamme… io c’ero!

Perché ieri ho preso il treno per Roma, vi chiederete? Beh… dopo le mail inviate, il mio provino riuscitissimo, dopo giorni e giorni passati ad esercitarmi a preparare piatti squisiti in 10 minuti, ieri è arrivato il mio giorno: la registrazione in veste di concorrente di una puntata di Cuochi e Fiamme.

Per chi non lo sapesse Cuochi e Fiamme, ormai arrivato alla seconda edizione con qualche piccolo cambiamento che non vi anticipo, è una sfida culinaria dedicata ai dilettanti ed appassionati di cucina, in onda su La7d e in replica su La7. Diversamente da La prova del cuoco i concorrenti cucinano da soli, in una cucina superattrezzata, e si sfidano su 4 diverse prove: manualità, abilità, creatività e presentazione. A giudicare non il pubblico ma dei giudici che con tanto di gessetto esprimono le loro impressioni, le loro critiche e il loro consenso.

Insomma tutto quello che gli appassionati di cucina hanno sempre sognato e temuto allo stesso tempo: il giudizio di un esperto! E che esperti! Fiammetta Fadda, la divina, critica gastronomica di Panorama, conosciutissima da chi ad esempio segue Chef per un giorno; Chiara Maci, foodblogger (devo dire molto molto più simpatica e carina dal vivo! è stato un piacere conoscerla) e al posto di Leonardo Romanelli, Riccardo Ricci che con la sua verve e simpatia movimenta non poco l’andamento della puntata!

Per me che seguo il programma con una certa regolarità entrare nello studio e trovarmi in quella cucina è stato davvero emozionante. Devo dire non ero troppo tesa e probabilmente anche grazie all’aiuto ed il sostegno della redazione tra cui Cristiana e David (ma anche Nicolò e gli altri) che erano sempre pronti a darci la giusta carica!

Siete curiosi di sapere su cosa ci siamo sfidati? Volete sapere chi ha vinto le singole prove e la mitica valigetta zeppa di arnesi di cucina?!!!

Le prove sono state:

1. Manualità: Supplì! Avevamo davanti a noi riso, mozzarella, uovo e pangrattato. Bisognava creare e friggere un bel supplì con il filo… Ci siamo riusciti Alessandro (l’altro concorrente) ed io??!! No!!! miseramente nessuno dei due filava!!! ahahahaha Ma chi ha vinto?!!
2. Abilità: Pasta con i broccoli!: da buona pugliese (e per parte di sangue salentina) non potevo non preparare la “massa”, pasta con broccoli, ceci e pane fritto (la ricetta la trovi qui)! Vi dico solo che Fiammetta mi ha dato 5 punti  (il massimo), nonostante il tipo di broccolo che avevo a disposizione non fosse quello più adatto (purtroppo da regione a regione con le verdure è una babele!), ma anche il piatto di Alessandro era molto particolare e saporito, devo dire!
3. Creatività: Gamberetti! La prova di creatività consiste nel creare qualcosa di creativo, appunto, in 10 minuti, con un ingrediente proposto. Io ho preparato dei crostini di pane con su uova strapazzate ai gamberetti. Mooolto apprezzati anche questi, è fioccato un 5 anche in questa prova (so’ soddisfazioni!!!).
4. Presentazione: Macedonia! Sembra facile ma inventarsi un modo originale ed accattivante per presentare la macedonia dà le sue belle grane! Tuttavia in meno di 5 minuti (il tempo a disposizione per la prova) ho creato un bello (e buono! da ripetere!!!) cocktail mangia e bevi, ed esserci riuscita, da astemia, non è cosa da poco… anche qui un 5 è apparso (se i movimenti dei gessetti non mi hanno ingannata!!!)

Insomma ho chiuso la puntata a 41 punti! Saranno stati sufficienti a battere il mio avversario? Non so se voglio tenervi sulle spine fino a che le puntate non andranno in onda (presumibilmente da gennaio, la data della mia ancora non la conosco), per adesso vi lascio un po’ friggere!

Vittoria o no è stata una bellissima esperienza: ho riso tanto, ho conosciuto persone squisite, ho stretto la mano alla Fiammetta e ovviamente mandato un saluto alle mie Cuochine!

Le ricette? They’re coming soon!