Le Mie Ricette

Torta di Carote (tipo Camille)

Ingredienti: 250 g carote grattugiate finemente 125 g burro temp. amb. 185 g zucchero 3 uova Aroma arancia (o limone) 200 g farina 50 g amido di frumento Lievito 80g mandorle spellate e tritate finemente Zucchero al velo     Procedimento: Lavorare il burro a crema ed aggiungere lo zucchero, le uova, aroma, un pizzico di… Continue reading Torta di Carote (tipo Camille)

Le Mie Ricette

Torta di Carote e Mandorle

N.B. Questa ricetta può essere adatta agli intolleranti al glutine: è sufficiente sostituire gli 80 g di Farina con uguale quantità di amido di patate o altre mandorle. Trovi altre ricette senza glutine qui Ingredienti: 300g carote tenere  300g mandorle spellate  300g zucchero 80g farina 4 amaretti 1 cucchiaino lievito 4 uova 1 pizzico di… Continue reading Torta di Carote e Mandorle

Le Mie Ricette

Torta di carote farcita

Ingredienti: 120g burro ammorbidito                  (per l’impasto) 170g zucchero zefiro 3 o 4 uova 50g nocciole tritate grossolanamente 250g carote grattugiate 2 cucchiai marmellata d’arance 250g farina setacciata 1 bustina di lievito zenzero 100g cioccolato bianco                   (per la crema) 160g philadelphia (allo yogurt) 1 cucchiaio di latte 50g nocciole tritate                          (per decorare) Procedimento: Lavorare in una… Continue reading Torta di carote farcita

Cle in Cucina

L’elenco delle Ricette presenti in questo Blog e in Ma che Bontà, il blog spin-off di questa sezione!   Dolci Biscotti e Cakes per la colazione Allumettes (Luca Montersino) Babbo Natale di Pasta di Zucchero (Sugar paste Santa Claus) (videoricetta) Biscotti cioccocaffè Biscotti con la sparabiscotti Biscotti decorati di Pasqua (Easter motif cookies) (fotoprocedimento) Biscotti… Continue reading Cle in Cucina