Le Mie Ricette

Crostata al limone e mandorle

Ingredienti (per 6 persone)   250 g di farina                          per la pasta 100 g di burro o margarina 100 g di zucchero 1 uovo la scorza di mezzo limone 3 uova                                     per la crema 1 limone e 1/2 90 g di zucchero 70 g di mandorle 70 g di pinoli zucchero al velo Procedimento Prepararela… Continue reading Crostata al limone e mandorle

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Le Mie Ricette

Ciambella Ricca

Ingredienti: 2oo g burro a temperatura ambiente 200 g zucchero 4 uova 250 g farina 00 100 g di frumina  3 cucchiai di latte 1 bustina lievito 1 pizzico di sale 1 fialetta aroma limone 200 g uvetta 50 g pinoli Granella di zucchero e codette arcobaleno per decorare Procedimento: Lavorare il burro a crema… Continue reading Ciambella Ricca

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Le Mie Ricette

Biscotti morbidi con uvetta e pinoli

Ingredienti (per 30 biscotti): 150 g fecola di patate 100 g farina di mais tipo fumetto 80 g latte 60 g zucchero di canna 50 g burro 50 g uvetta 30 g pinoli 1 cucchiaino di cremortartaro 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di rhum Procedimento: Mettere l’uvetta in ammollo per un’ora in acqua calda… Continue reading Biscotti morbidi con uvetta e pinoli

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